이용후기

꿈과 낭만, 즐거움이 있는 통나무 풍경 펜션에서 편안한 휴식과 즐거움을 누리세요.

게시글 검색
스파이스드 너트(spiced nuts)
스파이스드 너트(spiced nuts 조회수:17 182.211.230.161
2021-12-30 13:42:25
남편이 만드는 이 견과류 간식은, 캐나디안 리빙(Canadian Living)이라는 잡지사에서 크리스마스 특집으로 나온 책자에 있는 것이다. 원 레시피는 자그마치 1977년에 출간된 것이다. 그야말로 옛날 재료로 옛맛 나는 간식인 것이다.
 
캐나디안 리빙 크리스마스 특별호
▲  캐나디안 리빙 크리스마스 특별호
ⓒ 김정아

관련사진보기

 
설명도 작은 글씨로 단 몇 줄이지만, 그렇게 해서 만들어지는 간식은 달달하고 맛있다. 그리 어렵지는 않지만, 평소에 늘 해 먹는 것은 아니니 명절 기분은 충분히 낼 수 있다. 

글레이즈드 아몬드(Glazed Almonds)는 버터와 설탕, 콘시럽을 넣어 끓인 후, 껍질 벗긴 아몬드를 넣어 섞어주고 굳히는 것이다. 어찌 보면 우리나라 깨강정과 거의 비슷한 과정인데, 설탕으로 만들어서 나중에 굳으면 딱딱하게 깨 먹는 맛이 재미있다. 

스파이스드 너트(spiced nuts)도 만들기 쉽다. 가염 땅콩만 가지고 해도 되고, 혼합 너트류를 가지고 해도 된다. 계핏가루를 넣어서 어른들도 좋아하는 맛이고, 식고 나면 바삭해서 더욱 좋다.

https://godtoto.com/ 토토사이트

 

댓글[0]

열기 닫기